飞越重洋，踏上德国的土地之前，心中那份因语言生疏而生的忐忑，如影随形。它像一层薄雾，笼罩在即将展开的异国旅程之上，让每一次想象中的对话都变得沉重。然而，生活的奇妙在于，它总在你躬身入局时，展现真实的质地。当我真正穿行于陌生的街巷，浸润在迥异的语音里，那些蛰伏在记忆深处的外语词汇，竟如冬眠苏醒的精灵，虽步履迟疑，却在我最需要时翩然而至。我们无法高谈阔论，但凭借几个关键词，佐以真诚的手势与眼神，竟也能达成一种超越语言的心照不宣。

为期14天的德国访学，足迹遍及奥格斯堡、柏林、纽伦堡、慕尼黑与法兰克福。每日的“头等大事”，便是与同行的20位中国伙伴寻觅合乎胃口的餐食。所幸所到之城，总有华人经营的餐馆，成为我们漂泊味蕾的避风港。

德国的中餐馆，门面大多低调。推门而入，却恍若跨入另一个时空：红灯笼垂着流苏，中国结悬于梁下，青花瓷碗里静卧竹筷，墙上是泛黄的山水墨宝或遒劲汉字。跑堂的见我们这群东方面孔涌入，眼中即刻掠过他乡遇故知的欣喜。

点菜场面，堪称一场跨文化沟通的即兴演出。生硬的英语单词与各色中文方言交织，双手比画辅以手机图片展示。店家心领神会，转身朝厨房方向喊出一串带着粤语腔调或普通话韵律的菜名，间或夹杂着德语的坚实音节。

最令人惊喜的，莫过于在柏林一家京菜馆邂逅的北京烤鸭。在德国，这道中华名肴的呈现方式颇具巧思——鸭皮酥脆，鸭肉香嫩，却不见国内那豪迈的整只上阵，而是体贴地分成小份，每份配以数张薄饼、一小碟甜面酱与几缕青瓜丝。