新国标保障纯牛奶更纯正
发表于 2025年12月

新国标保障纯牛奶更纯正

2025年9月,我国《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单正式实施。新国标明确规定,灭菌乳(常温纯牛奶)生产只能以生乳为原料,不再允许使用复原乳;使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”等标识。

相关专家介绍,以前我国奶源较少,而复原乳耐储存、运输方便,在一定程度上助力解决了奶源供应波动的问题。如今,我国生乳产量已经处于世界前列,国内绝大多数乳企已经使用生鲜乳生产灭菌乳。以生鲜乳为原料生产的灭菌乳,保留了更多的天然营养成分,产品的天然性和新鲜度也大幅提升。

专家评  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、奶业创新团队负责人郑楠表示,《食品安全国家标准灭菌乳》(GB 25190-2010)指出,全脂纯牛奶在理化指标上要满足蛋白质含量不低于2.9克/100克、脂肪含量不低于3.1克/100克的要求。只要是符合国家标准的,都是合格产品。

北京市将致敏花粉及飞絮治理写入新法

北京市十六届人大常委会第十九次会议表决通过《北京市实施〈中华人民共和国森林法〉办法》(简称《办法》),致敏花粉和杨柳飞絮的治理防控被写入《办法》。

《办法》规定,各区人民政府应当履行致敏花粉和杨柳飞絮防治属地责任,制定防治实施方案并组织落实;林业经营者应当采取树种更新改造、物理和生物防治等措施,加强治理防控;市园林绿化部门应当会同有关部门建立健全致敏花粉和杨柳飞絮综合防治工作机制,开展防治技术研究,加强个人防护的科学普及和宣传教育,提高公众对致敏花粉和杨柳飞絮的科学认识。

专家评  北京市园林绿化局副局长、新闻发言人沙海江表示,森林安全与公众健康息息相关。《办法》中关于花粉和杨柳飞絮、有害生物防治的条款,本质上是“把市民需求放在心上”的民生回应。

农村老年人防跌倒有了新方案

一份聚焦我国农村老年人跌倒预防的研究在线发表于国际医学期刊《美国医学会杂志》。该项目由哈尔滨医科大学公共卫生学院副院长田懋一教授、哈尔滨医科大学附属第二医院全科医学学科带头人王永晨教授领衔,联合黑龙江、湖北、广东、山西四省疾病预防控制中心及长治医学院团队共同完成。

在具体干预过程中,研究团队设计了一套“七式简化版”的下肢肌力与平衡训练动作,并结合防跌倒教育内容制作成视频,由村医在日常干预中组织收看并讲解。数据显示,除了跌倒发生率降低,干预带来的积极影响还体现在多个维度,如有效降低了老年人因跌倒导致的伤残风险,改善了老年人的功能运动表现,提升了老人的生活质量。

专家评  哈尔滨医科大学附属第二医院全科医学学科带头人王永晨教授表示,研究证明,只要将村医的力量用起来,靠基层卫生网的托举、村医的日常带动、邻里之间的互助,同样能将防跌倒工作做成日常化、社区化的公共行动。

约百种罕见病用药纳入医保

近年来,我国先后出台两批罕见病目录,收录了207种罕见病,为罕见病的规范化诊疗奠定基础;全国罕见病诊疗协作网从2019年的324家医院增至目前的419家。国家罕见病直报系统已覆盖全国31个省级行政区、236个地级行政区,总病例数已达164万例。北京协和医院牵头建立全国罕见病多学科会诊平台,大幅提升罕见病诊疗水平。

医保目录目前已纳入约100种罕见病药物,覆盖42种罕见病种类。2024年医保基金为协议期内罕见病药品支付86亿元,约占协议期药品总支付的7.7%;国家医保局积极推动医保目录药品进院、“双通道”供药机制建设,推进用药可及。

专家评  第十四届中国人民政治协商会议全国委员会教科卫体委员会副主任曹雪涛表示,下一步,将着力通过远程医疗、多学科协作等方式强化诊疗体系,提升基层服务能力,并充分利用大数据和人工智能等新兴技术,助力罕见病的精准诊疗与药物研发。

本文刊登于《祝您健康》2025年12期
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