零食控怎么吃都不胖的秘密
寻找高纤维零食
吃一些高纤维的零食,不仅可以弥补正餐膳食纤维摄取不足的状况,而且也不必担心营养过剩。纤维素可以带走更多的肠道垃圾,维持体内正常的菌群数量,也降低了胆固醇,有很好的消脂作用。而最新研究发现,摄取足量的纤维素,可以减少体内多余的脂肪,促进某些激素的合成,甚至减少乳房癌变的几率。
谨慎选择含有中药成分的零食
长期食用含有中药成分的零食,会给身体带来严重的隐患。每个人身体素质不同,一些中药成分的零食,尽量浅尝辄止。比如阿胶枣虽然具有滋阴养血的功能,气虚或血虚体质的女性,偶尔吃一些会帮助改善疲劳倦怠、四肢乏力等症状。但胃热及消化不良者多食之后,会影响食欲,造成肠道负荷过重。又比如龟苓膏虽然有清热排毒的作用,但因为偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的女性还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。
吃零食前先学好数学
很多时候,吃零食发胖是因为正餐已经满足了身体所需要的热量,而吃下去的零食就成了多余的能量。因此,你一定要学会控制每天摄取零食的数量,才能控制多余的热量。比如,正常女性每天需要摄取1500卡的热量,你摄取的零食热量要维持在每天总热量的10%以内,就不会对身材有影响。超过这个数值,就会打破体内的热量平衡,变胖不可避免。
水果并不是你的随身零食
地球人都知道,吃水果可以补充维生素,但是这并不意味着水果就是最佳零食。要知道,水果中不仅含有水溶性的营养物质,而且具有大量的糖分。虽然你坚持运动,少食多餐,但是每天进食大量水果仍然会将这些糖分转化为热量储存在体内。另外,水果中普遍含有的有机酸会刺激胃部,如果在餐后进食的话,会很快和食物中的矿物质结合,从而造成消化不良,甚至会加重肠胃的负担。
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本文刊登于《好日子》2026年1期
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