建筑材料也有“咸甜之争”?
作者 从落
发表于 2026年2月

逢年过节,网络上总会掀起关于“咸甜之争”的热烈争论——吃咸豆腐脑还是甜豆腐脑,吃裹着蛋黄鲜肉的粽子还是蘸白糖的粽子。但你不知道的是,除了在美食领域有“咸甜”之争,在人类搭建家园的历史里,建筑材料也分成了势均力敌的“咸党”和“甜党”,它们凭借各自的“独门绝技”,在不同地域、不同时代守护着人们的居所。这场进行了千年的“比拼”,藏着古人最朴素的生存智慧。

咸党:自带“硬核”技能

在建筑材料的咸党里,成员个个身怀绝技,在驱虫、防潮、抗寒等领域大显身手,成为特定环境下的“建房首选”。

说到咸党,花椒算是咸党中的“老牌贵族”,这种如今常见的调味香料,曾作为一种特殊的古代建筑材料大受欢迎。为什么古人要拿花椒作为建筑材料呢?首先,花椒的“制胜法宝”是其果实中含有的挥发油,这种天然物质散发着特殊香气,能有效驱赶蚊虫、防霉去味,对居住环境有显著的净化效果。其次,花椒还有独特的文化象征。《诗经·唐风·椒聊》中“椒聊之实,蕃衍盈升”的描述,便以花椒果实繁多来比喻家族人丁兴旺。诗中“蕃衍”意为繁茂众多,“盈升”指果实满溢,均是形容昌盛的景象。这种以花椒祈愿多子的观念,后来被宫廷文化所吸纳。 从汉代开始,皇后居所便称为“椒房”,其墙壁以捣碎的花椒和泥涂抹,不仅可以让宫殿终年散发辛香,更将“多子多福”的寓意直接砌筑于建筑之中。想象一下,在没有现代驱虫剂的古代,能住上花椒墙的屋子,绝对是顶级待遇。

本文刊登于《知识窗》2026年1期
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