想吃烤鱼的念头一动，便再也按捺不住了。仿佛那江风里送来的，不只是湿漉漉的水汽，还有一丝若有若无、撩拨人心的焦香。于是，在一个日头将落未落的傍晚，我循着那无形的香气，拐进了江边高高低低石阶旁的一条窄巷。巷子深处，挑出一面半旧的布幡，上面用浓墨写着“巫山烤鱼”四个字，被江风与岁月洗得有些发白，却更添了几分底气。

店面不大，八九张桌子，却几乎坐满了人。人声、碗筷声、后厨传来的刺啦声，混成一片热腾腾的烟火气。拣了个靠墙的角落坐下，老板娘是个爽利的妇人，一边利落地擦着邻桌的残局，一边扬着声问我：“一位？巫山烤鱼来一份？我们家的鱼是今早刚从江里网上来的。”我点头答应了。她便朝后厨喊一声：“活鱼一条，香辣底！”那声音里带着一种当家作主的自豪。

等待片刻后，一股极其猛烈的香气，如同有形有质的浪潮，劈头盖脸地涌了过来。我的“五脏庙”，立刻诚实地鸣起了鼓。“来喽！您的烤鱼，小心烫着！”老板娘和一个伙计抬着一口巨大的、黑沉沉的铁盘，稳稳当当地放在我桌子中央的卡式炉上。