远古时期，人们对草木的特性一无所知，生病只能默默忍受。神农氏心生怜悯，决心遍尝百草，寻找治病良药。他翻山越岭，每日咀嚼不同的草木。

传说一日烈日当空，神农氏又累又渴，几片嫩绿的叶子从树上飘落，他拾起一片含入口中，一股清新的滋味驱散了喉间干涩，疲惫也减轻了几分。

还有一次，神农氏误食毒草，腹痛难忍倒在地上。绝望中，他爬到那棵树下，将叶子塞进嘴里——毒草带来的痛苦竟渐渐消散了！从此，他确定这叶子能解毒，每次出门尝百草必随身携带。后来人们效仿神农采集这种叶子，为它取名“茶”。

人们发现茶不仅能解毒，还能提神解渴。这片从神农氏指尖滑落的叶子，渐渐成为人们生活的必需品。

“以茶代酒”的温情

三国时期，东吴的皇宫里上演了一场“灌酒大赛”。吴主孙皓（hào）面红如血，举着酒杯吆喝：“都喝七升，少一滴都不行！”大臣们苦不堪言，尤其是孙皓父亲的老师韦曜（yào），他愁眉不展，因为他酒量极差，两升便醉。

孙皓注意到了韦曜的窘迫，悄悄示意侍从换杯。韦曜端起杯子抿了一口，辛辣的口感变成微微清苦，带着雨后草地般的清香。他抬眼望见孙皓眨眼，两人像分享秘密的孩童，心照不宣。

这个故事流传下来，成了“以茶代酒”的由来。一杯清茶里，藏着君臣间短暂的温情。

一杯清茶见风骨

东晋官场上盛行一股“炫富”的风气：有人用金酒杯饮酒，有人把整只烤羊端上桌，只有吴兴太守陆纳像个异类——他身穿洗得发白的官服，桌子上摆着粗陶茶罐。