你知道吗？宋朝是中国历史上茶文化发展的重要时期，饮茶是“开门七件事”之一，是一门很高雅的艺术，无论文人大夫，还是市井百姓都爱好饮茶。宋朝人喜欢点茶、斗茶、分茶，处处洋溢的浓浓的茶香展现了宋朝人的闲适。接下来，让我们一起欣赏几幅宋朝的画作，画中也可以探寻到茶文化的奥秘哟！

玩转“点茶”绝技

烧香点茶，挂画插花，

四般闲事，不宜累家。

——[宋]吴自牧《梦梁录》

宋朝文人聚会，少不了一起喝茶，但可不是把茶叶丢进热水那么简单，而是要把茶饼烤香、磨成细细的粉末（像面粉一样），放进茶碗里调成糊状，再用长嘴壶注入热水，最后用一个叫茶笼的竹制工具飞快地搅动，直到茶汤表面堆起厚厚的、像雪花一样白白的泡沫，这就是精致的“点茶”。

宋朝人如何“玩”点茶呢？秘密就藏在一幅名叫《撵茶图》的画中！画里，一个仆人正跨坐在小凳上，卖力地推着一个刻着荷叶花纹的石头小磨盘，茶粉正从磨盘下沙沙地流出来。旁边还有一把小扫把，用来把“调皮”的茶粉扫拢。另一个仆人更忙了，他一手拿着青白色的小茶碗，一手举着圆肚子的“长脖子水壶”，正往大钵（bō）里倒水，准备洗茶碗呢。等茶粉磨好，他就要开始点茶了！桌上还放着茶盏、盏托、茶罗、茶笼等，都是宋朝点茶必不可少的茶具。这些茶具没有华丽的花纹，非常素雅，但这份朴素中却藏着宋朝文人的高级审美——他们相信：真正的美，是安静的力量。

一场说走就走的春游野茶会

落日平台上，春风啜茗时。