曾经，养乐多以启蒙者姿态定义了赛道规则，而如今，本土巨头、海外新锐与新消费势力不再循规跟跑，而是用差异化破局改写行业逻辑：从大容量、零糖配方破解经典产品痛点，到运动场景、身材管理、胃部健康等细分赛道开辟新战场；从全域渠道渗透打破传统分销壁垒，到社交传播、专业背书重塑品牌信任……

这场突围无关颠覆，却藏着最鲜活的商业创新密码—对手们如何跳出既有框架，用产品迭代、场景重构、渠道革新撕开市场缺口？这场“不跟跑只创造”的行业变革，藏着乳酸菌玩家们的破局思路与增长新路径。

拓荒者

1935年，养乐多在日本诞生，凭借“干酪乳杆菌代田株”这一独家专利菌株，以及“每日一瓶”的健康理念，成为全球乳酸菌饮料赛道的开创者。2002年6月，养乐多在中国的首家工厂—广州第一工厂正式投产，标志着其正式进军中国市场。彼时，国内消费者对“益生菌”“肠道菌群”等概念认知匮乏，乳酸菌饮料市场尚处于待开发的蓝海阶段，养乐多的入场，开启了中国乳酸菌饮料行业的启蒙时代。

为培育市场，养乐多并未急于铺陈渠道、扩大销量，而是启动了长达十余年的“健康启蒙运动”。其核心执行载体，是1963年首创并引入中国的“养乐多妈妈”配送制度。这支由3000余名家庭主妇组成的直销团队，脱胎于日本模式并在中国落地生根，搭建起独特的“人情联结+专属服务”渠道网络。她们不仅上门配送产品，更以通俗直白的语言向消费者讲解益生菌与肠道健康的关系，提供产品冷藏保存、饮用时段等个性化建议，成为中国消费者认知乳酸菌饮料的“第一扇窗”。

长期主义下的市场培育终获丰厚回报。

2014年，广州第二工厂投产；2019年，佛山工厂正式运营，养乐多在中国逐步形成覆盖华南、华东核心市场的产能矩阵，日均产能达600万瓶。2020年，养乐多在华南地区的日销量已达291.6万瓶，占据全国市场四成份额，在冷藏乳酸菌饮料细分领域的市场占有率更是超过60%，年营收成功突破65亿元。

更重要的是，养乐多构建起了难以复制的品牌心智壁垒。80年未曾改变的经典“小红瓶”包装，成为极具辨识度的视觉符号；瓶身清晰标注的“每瓶含100亿活性干酪乳杆菌代田株”，用明确的数字强化产品功效可信度；“今天养乐多了没？”的经典广告语，更是贯穿几代人的成长记忆，让“喝养乐多=调节肠道”的认知深深植入消费者心智。

这种“产品+功效+情感”的深度绑定，让养乐多在很长一段时间内占据中国乳酸菌饮料市场的头部位置，成为行业标杆。

随着中国消费市场进入升级阶段，消费者需求日趋多元、理性，养乐多长期坚守的经营模式逐渐暴露出短板，增长陷入瓶颈。

2025年10月，养乐多本社株式会社发布公告，宣布广州第一工厂将于11月30日正式关停，原有产能逐步转移至广州二厂及佛山工厂。这座见证了养乐多23年中国市场深耕历程的工厂，其关停不仅是企业产能优化的举措，更折射出养乐多在行业变局中的困境，也反映出乳酸菌饮料行业整体面临的挑战—快消品线下零售监测机构马上赢情报站数据显示，2022年至2024年一季度，乳酸菌饮料类目整体呈现均价、市场份额双双下滑的趋势，2023年市场前十品牌中，排名第一的养乐多、排名第二的蒙牛及排名第四的娃哈哈，均出现不同程度的市场份额下滑。

财报数据显示，养乐多上海与广州两大核心业务主体的销量，分别仅为上年同期的81.1%和88.7%，远低于其他区域95%以上的同期水平；2025年1—6月，其日均销量仅为447.2万瓶，相较于三地工厂合计日均600万瓶的产能，产能利用率不足75%，而这一数据与巅峰期日均760.9万瓶的销量相比，差距尤为显著。