天忽然就高了，也蓝得纯净。瓦蓝瓦蓝的天空上，飘着朵朵白云。抬头望着天空中变化万千的白云，想到了外婆，想到了外婆做的“云朵饼”。

小时候，我最盼望外婆来我家，或是我去外婆家。因为每次和外婆在一起，她都会做我最喜欢吃的“云朵饼”。

外婆做了一辈子“云朵饼”，她是做“云朵饼”的高手。记忆里，外婆调米糊是件极富韵律的事。糯米粉舀进陶碗，打两个鸡蛋，加入清水和白糖，再加入事先炒好的花生。她那双布满青筋的手，此刻却异常灵巧。筷子在碗中画着圆，唰唰唰，轻快而笃定，米糊便渐渐顺滑起来。她从不计量，水多了添把糯米粉，稠了再加些水，全凭手感。那米糊调好时，是匀净的浅黄色，黏稠地挂在筷子上，欲滴未滴，这样炸出的饼才柔韧好吃。

米糊调好后，外婆便在门前院子的空地上支一口大锅，准备炸米糊饼。厚重的黑铁锅用油布擦得锃亮，往炉口一坐，便是舞台。起火，待锅热后倒下小半锅花生油，外婆把一只竹筷子放进油里，待筷子周围布满了小气泡，就说明油热了。外婆舀一勺米糊，手腕轻灵地一倾、一转，那乳黄的米糊便像一只只胖鸭子听话地扑通扑通跳下了河，油锅里发出滋滋的声音，热气与油香一同升腾。