数年前，贵州省桐梓县风水镇的方勇看上了养架子牛育肥的生意，即挑选断奶的犊牛进行育肥后售卖，好处是成本低、育肥周期短、经济回报率高，只要养上一年就能出栏。

可养牛之后方勇才发现，想要挣钱并不容易。他购进的是80头西门塔尔杂交牛，这种牛虽然优势明显，但胃口极大，每天要消耗掉4000多斤草料。那时，方勇每日起早贪黑在山上割草，可依然追不上牛吃草的速度。迫于无奈，他只能花钱购买每吨价格在900元左右的草料，甚至购买来玉米秆、花生秆喂给牛吃。方勇为此十分头疼：就算牛出栏时能长到1500斤，但刨除高额的养殖成本之后，利润也所剩无几了。

有一天，方勇在手机上看到一条某个养殖户用酒糟喂猪、养牛的信息，说是酿酒后的酒糟富含蛋白质和氨基酸，完全可以替代部分草料。他不禁喜上眉梢：自己所在的风水镇距离“中国第一酒镇”茅台镇不到50公里，完全能以不到2角钱一斤的价格把酒糟拉回来喂牛。背靠茅台镇，酒糟充足，方勇再也不用愁牛饲料了。