随着人口老龄化愈发严峻，非传染性疾病逐渐成为流行趋势，心血管疾病病例不断增多，已经成为全球第一死亡原因，全世界每年有近1800万人死于心血管疾病。当采用药物干预心血管疾病存在局限时，营养干预方案的优势逐渐显现。已有研究表明，维生素D具有生理活性，能够对心血管疾病产生积极影响。

维生素D是否真的具有“护心”作用？德国癌症研究中心的科学家为了得到更精准的人群数据，进行了调查研究。他们利用英国生物银行这一巨大宝库，抽取了年龄在40～69岁的人群共409882人，通过分析参与者的血清25（OH）D水平，推测出他们体内维生素D的含量，进而推断出他们罹患动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的风险。