美国前一阵闹“鸡蛋荒”，日本则是“大米荒”。美国的“蛋荒”经过从土耳其、巴西和韩国等国进口鸡蛋，价格总算平抑下去，但日本的“米荒”却迟迟不能收场，5月下旬米价还创了一年来新高。

首相石破茂也急，炒掉了那位失言称“从不买米，家里多到能开店”的农相，换个法子投放国家储备米，效果如何还要等俩月再看。但美国那边贸易谈判逼得急，日本的宏观环境很不妙，30年期日债跌得比美债还狠，怎么看都像是屋漏偏逢连夜雨。

日文称美国为“米国”，但美国米要进日本可不容易。美国抱怨日本对进口大米征税高达700%（实际要低一些），并催促扩大免税进口配额。

石破茂不敢硬顶，准备了一个谈判预案，准备多放点美国米进来，多少额度呢？6万吨。

6万吨能干啥？日本全年大米消费的1%不到，等于说“谢谢，不需要”。

当然，这不是最终决定。石破茂即将要去加拿大见特朗普，不拿点“见面礼”不行，但若在大米上松口，农民伯伯们一生气，7月的参议院选举还要不要选了？

不搞进口搞“平籴”

“我们将消除国民对大米价格的不安。”接任农相后，小泉进次郎喊出了一个小目标—“实现5公斤2000日元的价格。”

也就是说，普通袋装的10斤大米，目标是降到折合人民币100元，那现在是多少钱呢？几天前，日本官方统计的5月中旬一周均价为4285日元，折合人民币215元。

这也难怪，政府投放市场的“平价米”供不应求（如大阪某米店，200袋平价米7分钟售罄），囤积居奇成为时髦，“大米盗贼”频现，餐饮企业开始混用口感差的进口大米，就连部分中小学的午餐里米饭也少了。

此番日本“米荒”，人称“令和大米骚乱”，凸显了其社会—政治后果。但其经济肇因更值得深究。

日本长期依赖“减产政策”来维持国内米价不降，即通过限制水稻种植面积（如把四成水田改种其他农作物），来人为控制市场供应。

为防止进口大米搅局，日本每年根据WTO要求所进口的约77万吨大米中，只有约10万吨被允许作为主食售卖，其余用作饲料或加工食品（如米酒、米粉）原料。

然而，2024年的极端高温导致日本水稻歉收，加上疫情后旅游业复苏推动餐饮需求激增，使得原本脆弱的供需平衡被打破。

去年8月，日本气象厅关于中长期海槽大地震的预警，叠加同期宫崎县近海的7.1级地震，动员了一批囤米族到超市抢购。新潟等主产区的大米库存一周内耗尽，“一人限购一袋”加剧了市场短缺预期。2025年米价失控性上涨的隐患，就此埋下。

日本的国家储备米大致有100万吨，够全国吃俩月。今年3月以来，政府已4次投放储备米共计41万吨，前3批31万吨有九成多被日本农协竞标收购，仅有7%流入零售市场。

投放储备米“雷声大、雨点小”背后，是自民党与农协长期形成的“政—官—农”利益联盟，使得任何市场自由化或扩大进口的改革都举步维艰。

利益团体结盟牟利，导致稻农生产成本高昂，实际不怎么赚钱，加上日本农民平均年龄已超70岁，农技更新慢，如果政府取消补贴，他们竞争不过大农贸公司，更会拒绝种粮。

而在日美谈判中，美方要求日本大降农产品关税，尤其是大米关税。虽然美国大米口感不如日本米，但石破茂政府的确曾考虑扩大进口（如从35万吨小幅增至41万吨），以缓解“米荒”，并作为谈判筹码换取美国在汽车关税上让步。