银壶乾坤
自由作家、茶文化 跨文化交流推广 传播讲师、企业文 化品牌顾问。茶领 域研修二十余年, 曾为荷兰禾众基 金会茶项目专家 组成员,上海陶瓷 艺术家协会副秘 书长。
近日,总是会想到小时候,外婆拿 出银筷子吃饭,拿出银壶来泡茶喝的 情景,而平时不用的时候,外婆会拿着 一块丝绸手帕,认真地擦呀擦呀,也偶 尔会用牙膏,把各个银器都擦得亮亮 的。外婆说,银壶泡茶好喝,银壶和茶 是相互滋养的。
也记得曾去法门寺参加一个活 动,看到了出土的唐代鎏金银茶碾,碾 槽里有残留的茶末子,它们竟然还泛 着暗绿时的一份震撼。
我是喜欢银器的。也了解到,陆羽 在《茶经》一书里也写到过“鍑以生铁 为之……用银为之,至洁”,这句话建 立了银器在茶文化中的地位。而宋代点茶成风,银执壶曾映衬着由茶百戏 而成的“汤花”。

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本文刊登于《食品与生活》2025年3期
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