香港春风几度
作者 何菲
发表于 2025年3月

上一次去香港,还是好几年前的 事了。有时见到“香江”二字,也会 生出一种复杂的情愫,经久不息。 前几天又重温陈可辛 29 年前导 演的影片《甜蜜蜜》,仍是感慨万千。 我想,以小人物在都市夹缝中的生存 与情感折射大时代的波澜壮阔,没有 比以东方之珠——香港、东方明珠—— 上海为背景更妥帖的了。影片中,背 井离乡的天津人黎小军和广州人李翘 去香港的目的都不是为了对方,但他 骑车载她穿梭于港岛闹市时,两颗心 无比靠近且自在。那一刻想来也是他 俩阅尽千帆、走过大半个地球再度相 遇的终极线索。唯觉遗憾的是电影里 如果有个“香港上海人”就更好了。

想到香港,我就会想到六七年前 香港的赵先生穿着老款杰尼亚风衣来 上海招饮的情景,他那时候常常来。 赵先生生于 1946 年,是“香港上海人”, 大户人家出身。他父亲是无锡纺织业 大亨,有数位太太。他母亲是二太太, 上海人。家里同父异母的兄弟姐妹共 有 30 余位,唐英年是他的表兄弟。他 的上海话还是像香港第一任特首、曾 经的“宁波籍上海人”董建华那样带 有尖团音的老式上海话,普通话却是 带广东腔的。赵先生一副老绅士范儿, 喝威士忌,微醺时爱好给众人看相, 反复与我强调 :你田宅宫特别好,千万 不能去开眼角!

我突然想到我认识的不少“香港 上海人”,他们都会与我说相似的话。 他们的辨识度很强,因为上海人不管 身在何地,拿何种护照、通行证和身 份证,自矜自爱的特性是不会变的, 与生俱来的优雅要强可能是基因里的 东西。他们中还有不少是宁波、苏州、 无锡、湖州等临近上海的人士,他们 统统把自己归为上海人,老上海人和老 香港人也将他们视作上海人。邵逸夫、 包玉刚等甬商杰出代表,在香港人眼 中也都是上海人。我姨妈一家 1984 年 移民香港,她说那时在香港的苏北人, 也都说自己是上海人。

上海近代工商业的基础实在太好 了。1843 年,根据《南京条约》和《五

口通商章程》,上海正式开埠。从此, 外国商品和外资涌入这座堪称亚洲最

好的天然良港,临近的江浙地区的人 口也大量涌入,短短二三十年间其繁 华程度让来自日本东京的使臣瞠目结 舌、自惭形秽。1927 年,可口可乐进 入中国并在上海设厂生产(当时是由 屈臣氏矿泉水公司负责装瓶),喝可乐 成为那时上海有钱人的风尚。“请饮可 口可乐”的广告画美女,正是当时蜚 声影坛的阮玲玉。阮玲玉的广告效应 使得可口可乐很快成为普通市民的流 行饮料。1933 年,可口可乐在上海的 装瓶厂成为美国境外最大的可乐汽水 厂。

本文刊登于《食品与生活》2025年3期
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