“春来也，是何时？没人知。”

真的么？可是包容万物的大地知道，砧板上的水 痕也知道。那些来自山川湖海的春之鲜物，正以分子 级的跃动唤醒人们蛰伏了一整个冬天的感官。

时令的密码藏在细节里：上海弄堂的阿婆严格恪 守时令法则，将马兰头与香干码成精致的“翡翠塔”； 绍兴鉴湖的螺蛳褪去泥衣，取之，用十年花雕黄酒炝炒， 酒香与鲜香一定会惊艳挑剔的味蕾 ；天目山的雷笋破 土三日，带回，与咸肉一起在炭火上慢煨，一锅腌笃 鲜就温暖了时光。

“山泼黛，水挼蓝，翠相搀”，春风过处，希望满眼。 北疆的小熊睁开眼了，江南的新燕彼此呢喃了。

我们呢？那不妨偷浮生半日，与三五好友寻一处欣荣， 来一场春日厨艺比拼，沟壑心事也许会被美食与情谊 抚平 ；或是相约打卡一家网红餐厅，点菜时除了“必 吃榜单”，顺手再添上一道“当季时鲜”；或可陪伴父 母来到喧闹繁忙的菜市场，带回一把时令野菜，也带 回娇俏的或紫或白或粉的芍药花，更带回路上姐姐们 的丝巾被风儿拂动的旖旎……

舌尖上的物候历，此刻翻到最鲜嫩的一页。此刻 的我们，也欣欣然于三月的万物及自己。