浙江有道知名小吃，叫肉沉子。据当地人介绍，肉沉子原名为肉藏子，顾名思义，就是把肉藏到鸡子里而成。肉藏子起源于浙江衢州龙游，后传至金华兰溪。而金华十八腔，跨溪各不同，在不同腔调、方言的加持下，久而久之，肉藏子就变成肉沉子。

外婆家在兰溪游埠古镇，那里家家户户都会制作肉沉子，尤其是有女儿的人家，不会做肉沉子是要被笑话的。只因，这肉沉子关系着女儿的幸福。按照习俗，第一次上门的新女婿是必须吃丈母娘亲手做的肉沉子的。这碗肉沉子可内有乾坤，鸡子也就是鸡蛋，里面塞的肉越多说明丈母娘对新女婿越满意。如果丈母娘不会做肉沉子，这不是给新女婿难堪，棒打女儿的幸福未来吗？

外婆曾亲手教给我制作肉沉子的方法。先是准备鸡蛋，一定要用蛋黄体积较大，蛋清浓稠新鲜、滑嫩鲜软的鸡蛋。然后是准备猪肉，猪肉当然是用本地的“两头乌”，七分瘦肉三分肥肉搭配，这样做出来的肉馅不柴也不腻。