明人张岱的《夜航船》里有句话给我留下了极深印象，那就是“耕当问奴，织当问婢”。

大户人家吃的是华食，穿的是美衣，耕种和纺织等辛劳之事却由奴婢代劳，自然也只有奴婢对此类事在行。所谓“耕当问奴，织当问婢”，实际上就是说：一个人想通晓某方面的知识，必须向这个领域的行家里手学习，只有这些人才懂得相关事物的内在规律，清楚事物的真相。

张岱讲了这样一个故事。四川有个杜处士，喜好书画，收藏的珍宝多达上百件，其中就有戴嵩画的一幅牛。他对此画极其钟爱，用玉制作画轴，以锦缎装裱它。某天，杜处士晾晒书画，被一个牧童见到，牧童拍手大笑：“这画的斗牛啊，牛相斗，力气在牛角上，尾巴应该夹在两腿之间，这画却画它们扬尾角斗，错了啊！”杜处士笑着表示赞成。