一说到过年，中国人的记忆里总少不了三大件：新衣、鞭炮和糖果。而对于很多80后、90后来说，徐福记的糖果更承载着满满的童年回忆。

随着时代的变迁，糖果在年货中的地位似乎正在悄然改变。曾经的年货“钉子户”徐福记，如今也面临着“时代眼泪”的质疑。为了不被时代抛弃，徐福记自己也做了不少努力，但糖果的存在感依然在逐渐减弱。

昔日的糖果大王为何在年轻人中失宠了？

甜蜜的回忆

徐福记的故事，要从徐家四兄弟说起。30多年前，他们在东莞经营着一家糖果贴牌小工厂。但徐家兄弟并不满足于现状，他们决定做自己的品牌。于是，徐福记应运而生。

徐福记的成功，离不开它对春节市场的精准把握。

在那个年代，春节是糖果销售的高峰期，但市场上却缺乏一个与春节紧密相关的糖果品牌。徐福记敏锐地捕捉到了这个市场空白，率先打出了“新年糖”的概念，并一口气推出了40多种口味的糖果，以及糖果与沙琪玛等推出的组合礼盒。

这一招果然奏效，一句幸福的“徐～福～记”，迅速与年货消费牢牢绑定，成为了过年茶几上零食盘的“钉子户”。

除了产品定位准确，徐福记的销售渠道也布局得当。在那个电商还不发达的年代，人们购买年货的主要渠道是超市。徐福记果断与沃尔玛、家乐福等大商超合作，设置了非常显眼的专柜。它还开创了散装称重的糖果销售形式，极大提高了结算效率，也满足了顾客的多样化选择需求。

这一系列的操作，让徐福记的销售额迅速攀升。

1997年，徐福记的销售额就突破了1亿元。此后，它更是以每年20%的速度增长，连续多年位居市场第一，彻底成为了糖果行业的巨头。

直到现在，撑起徐福记销售的似乎仍是经典款糖果。

尼尔森数据显示，2022年徐福记散装糖果市场份额达30.2%，排名稳居第一；2023年春节徐福记散装的市场份额达28%，达近五年历史新高，其中散糖和散巧的市场份额分别超过了35%和40%，位列市场第一。

连富士康董事长郭台铭结婚时，都一次性订购了66万包徐福记的喜糖，刷新了徐福记有史以来最大的单笔客户订单纪录。

在那个时候，“徐福记”就是糖果的代名词。

努力自救的两把刀

然而，风光和现实却成了二元对立。中国糖果市场份额在2014年至2016年期间持续萎缩，糖果企业亏损不断。