隐形致胖元凶
作者 小乔
发表于 2025年2月
塑料杯不仅危害环境,还会损害健康。

拿铁玛奇朵和巧克力香草布丁会使人发胖,这一点似乎显而易见,因为它们含有大量的脂肪和糖分,热量很高。然而,最新的研究表明,如果这些食品被装在塑料杯中,它们还可能通过包装间接导致肥胖。

挪威科技大学的研究团队对34种日常塑料制品的化学成分进行了检测,其中包括洗碗海绵和洗发水瓶,还有许多食品包装,如饮料瓶、酸奶杯、咖啡杯等。研究人员在这些物品中发现了多达5.5万种不同的化学成分,其中能确定具体是哪种的仅有629种。

随后,研究团队在实验室中将这些塑料制品与小鼠细胞培养物接触,以测试它们对组织的影响。结果显示,约1/3的塑料提取物会导致脂肪细胞数量显著增加。这些提取物明显改变了脂肪前体细胞,使其更频繁地转化为能储存脂肪的成熟细胞。

“我们的实验表明,市售塑料产品中的一些物质可能是导致肥胖的一个重要且被低估的因素。”研究者之一的马丁·瓦格纳总结道。瓦格纳和他的团队还发现,目前尚无法确定到底哪种成分是脂肪增长的主要因素。

本文刊登于《海外文摘》2025年2期
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