咖啡中的蟑螂

卡兰·拉杰医生是社交网络平台上的科普博主。他曾在一则视频中声称：“如果你平时喜欢喝咖啡，那你肯定喝下过蟑螂！”这则视频的播放量在短短几天内就达到了150万次，引发了全球网友热议。拉杰指出，超市出售的速溶咖啡粉中含有蟑螂残骸。“在种植及收获过程中，咖啡生豆会受到害虫侵扰。而咖啡厂商在研磨生豆前，一般不会专门清洗豆子。于是，包括蟑螂在内的各种小虫子便会和咖啡豆一起被烘烤研磨，最终被摆上货架。”他说。

拉杰在视频中解释道：“咖啡中含有少量蟑螂残骸，其实是符合卫生标准的。而且，蟑螂还富含蛋白质呢。不过，对蟑螂过敏的人群最好还是避免购买超市中的速溶咖啡粉。”看过这则视频的网友纷纷表示，以后再也不想喝咖啡了。拉杰的说法得到了美国蒙大拿大学生物学教授道格拉斯·埃姆伦的认可。埃姆伦说：“我的教授对蟑螂严重过敏。他每次一喝咖啡，就会出现过敏症状。”

蟑螂横行

在法国阿尔比市中心的一座教堂附近，有几家专门接待游客的餐厅，店内蟑螂横行。这种昆虫具有极强的繁殖能力和环境适应能力。据说，在日本广岛核爆炸中，唯一幸存下来的生物就是蟑螂。虫害防治公司益科泰克的消杀人员吉尔贝·戈德弗鲁瓦说：“教堂周围的建筑物都有一定年头了，里面藏了不少蟑螂。餐厅里有蟑螂出没的情况其实很常见，这也说明了店家的卫生状况堪忧。按照相关规定，餐饮商家必须做好防虫措施。但遗憾的是，大部分商家都未遵守规定，而是等到实在没办法了，才联系我们上门治理。”法国餐饮烹饪协会会长克劳德·伊扎尔说：“物流包裹往往携带大量害虫。后厨卫生不达标，就相当于为害虫繁殖提供了温床。我运营的餐厅和虫害防治公司签署了合同，他们每半年就会上门消杀一次。”

就个人而言，脏乱差的居住环境也会导致蟑螂滋生。这种昆虫会顺着水管，找到温暖潮湿的地方搭窝繁殖。戈德弗鲁瓦说：“许多人觉得羞耻，不愿意联系我们上门杀虫。可是，超市里的杀虫剂其实起不到太大作用。在公寓楼里，只要有一户人家不保持卫生，整栋楼都会受到蟑螂侵扰。”

家住拉帕努斯市塔恩大厦的萨拉已对家里的蟑螂束手无策。虽然物业每年会组织一次消杀，但效果并不显著。萨拉说：“我们平时也会喷洒杀虫剂，想试着自己消灭蟑螂。除了蟑螂以外，这栋公寓还有许多问题，比如墙体发霉、暖气不热、管道老化堵塞等。