花丝暖阳黄金饭
今年的 11 月 7 日,是二十四节气里的立冬。立冬,标志着冬季的序幕正式拉开,天地万物即将蛰伏过冬。随着冬季的到来,自然界呈现出阴盛阳衰的景象,寒气袭人,人体阳气容易受损,导致人体气体、血运不畅。
依据中医理论,此时养生应该注重冬藏养阳,固本防寒。可以借助一些可滋阴补血、温经散寒的食药两用物质,例如大枣、枸杞子、西红花等,制作茶饮或炖汤食用,以调理身体,增强身体的免疫力。
今天这道活血和胃的花丝暖阳黄金饭,此时节食用再合适不过了。
独创膳食:花丝暖阳黄金饭
原料:
西红花(藏红花) 10 根
大米 250 克
秋葵 少许
西红花 性味甘、微寒,归心、肝经。

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本文刊登于《食品与生活》2024年11期
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