大连，这座位于辽东半岛南端的海滨城 市被誉为“北方明珠”，以其独特的地理位置 和开放包容的文化氛围，汇聚了世界各地的 美食。在这座融合了东西方文化的城市，品 尝洋餐已成为日常。无论是鲜美的日料、热 辣的泰餐、精致的法餐，还是风味十足的西 班牙菜，都在这座城市里找到了它们的一席 之地，为食客们带来了一场场味觉盛宴。

大连的日料店遍布城市的各个角落，从 高档的日式料理店到街边的小摊，都能品尝 到日本美食。最常见的菜式无外乎寿司、刺 身和拉面。寿司拼盘中的每一颗寿司都像是 艺术品一般，攒成小团的米饭上摆放着各式 各样的海鲜，有三文鱼、鳗鱼、甜虾等。我 最喜欢三文鱼寿司，三文鱼肉表面覆盖着煎 出的鱼油，肥美的鱼肉在舌尖轻轻一抿便化 开，拌了醋的米饭中和了鱼肉口感中轻微的 腻，让人回味无穷。刺身拼盘更是令人眼前 一亮，一片片晶莹剔透的鱼肉摆放在冰盘上， 宛如一件精雕细琢的摆件。金枪鱼刺身口感细腻，带有一种淡淡的油脂香 ； 北极贝刺身则口感脆爽，有一种独特 的甜味 ；而章鱼刺身嚼劲十足，搭配特制的 酱料，更是鲜上加鲜。