摘 要：优质旅游是旅游业发展的新趋势。旅游产品和服务要更加优质。对旅游人才的要求就要从过去的“单一素质”转变为“复合素质”，其中包括服务、管理等职业素质，因此在高职院校空乘专业人才培养中，应适应优质旅游发展的需求。文章针对目前高职院校空乘专业人才培养中存在的问题，从优质旅游视角分析了高职空乘人才培养面临的新形势，提出高职院校空乘专业人才培养策略。

关键词：优质旅游；高职；空乘；人才培养

中图分类号：F560 文献标识码：A

引言

随着经济社会发展，我国人民生活水平日益提高，人们对旅游的需求不断增强，旅游已经成为人们日常生活中不可分割的重要组成部分。在此背景下，我国旅游事业发展迅速，民航作为旅游事业发展中的重要组成部分，对推动旅游业发展发挥着至关重要的作用。作为民航事业从业者，航空服务人员其自身素质和专业技能直接影响航空服务水平，因此对民航人才的培养就显得尤为重要。

一、优质旅游的内涵

优质旅游是旅游业发展的新理念，是旅游业服务品质提升的新体现，是旅游业在新时代全新发展的新模式，包括优质旅游产业、优质旅游产品等多个层面。其中，优质旅游产业包括优质旅游环境、优质旅游形象；优质旅游产品包括丰富多样的旅游产品和高品质的特色服务；优质旅游业是旅游业发展的重要组成部分，也是提升旅游业竞争力的重要手段。当前，“互联网+”、大数据、人工智能等技术成为推动旅游业发展的新引擎，传统旅游业正面临着转型升级的重大机遇。因此，高职空乘专业教育应紧跟时代步伐，不断创新教育教学模式和方法，培养符合社会需求和行业发展需要的高素质技术技能人才。高职空乘专业人才培养要注重培养学生的创新意识和创新能力，培养学生解决实际问题的能力[1]。

二、现阶段高职空乘人才培养存在的问题

（一）尚未明确高职教育与优质旅游人才培养的关系

在课程设置上，高职院校缺乏对空乘专业职业能力的深入分析和系统研究，空乘专业人才培养目标与实际工作所需岗位职业能力存在较大落差，导致高职院校毕业生步入工作后难以满足岗位实际需求；在教学方式上，多数高职院校空乘专业教学方式较为简单、陈旧，学生难以全面掌握空乘专业技能和知识。

（二）学生综合素质不足

高职院校空乘专业旨在为旅游业培养一线服务人员，其专业课程设置应当与行业发展相适应，因此，应将空乘专业学生的职业能力和职业素质纳入教学核心。当前，高职院校在空乘专业人才培养上普遍存在重“技”轻“艺”的现象，主要表现为学校对空乘专业人才培养目标定位不清晰。部分高职院校忽视了空乘专业人才的职业能力培养，将学生培养成了理论知识丰富、服务意识强、形象气质好的“花瓶”，职业技能薄弱会加剧毕业生就业难度。

（三）没有以职业能力培养为核心

在对空乘专业学生培养的过程中，企业的管理者、教育者和学生本人侧重点各有不同。随着高职教育的不断发展，这种状况有所改善。许多学校和专业已经逐渐意识到学生职业能力培养的重要性，并尝试通过校企合作等方式来加强学生的职业能力培养。但在实际教学过程中，高职院校空乘人才培养尚未明确将职业能力培养作为人才培养的核心内容。大部分院校空乘专业在对学生进行职业能力培养时，只是单纯地将职业能力的培养作为一种课程设计或者教学方法，没有从根本上考虑如何才能使学生具备更强的职业能力，也没有为学生提供相应的实践机会，导致学生实践经验缺乏。

（四）校企合作不到位

学校与企业之间的关系不够密切，在校企合作过程中，校企双方角色不够明晰，企业缺乏参与积极性。就高职空乘专业而言，一方面，航空公司与高职院校的合作不够深入；另一方面，虽然一些学校与企业建立了合作关系，但由于双方没有真正实现双向互动，没有在校企合作中发挥应有的作用和效益，校企双方各自利益无法得到很好的保障。在这种情况下，高职院校与企业之间不能形成良性互动机制，很难从根本上提升高职教育的办学质量。