摘 要:酒店管理业作为旅游行业的三大支撑行业之一,与旅游业之间存在着紧密且相互促进的关系。随着全球化进程加快和消费者需求升级,酒店管理与旅游业的一体化发展趋势愈发明显,迫切需要推动两者实现高效协同发展。基于此,文章在融合视角下,探讨酒店管理与旅游业协同发展的策略,介绍了产业融合背景,包括产业融合的推动因素、产业融合的发展趋势,在此基础上,围绕外部环境、服务、产品、理念、规模等因素提出了酒店产业与旅游产业协同发展路径,以期为两者高质量协同发展提供有力支撑。
关键词:酒店管理;旅游业;协同发展
中图分类号:F719 文献标识码:A
基金项目:本文系2020年江苏高校哲学社会科学研究课题“《酒店管理概论》课程教学融入思政元素的研究”(项目编号:2020SJB0726)的阶段性研究成果。
引言
酒店管理业是涵盖了住宿、餐饮、休闲娱乐等多种服务功能的综合业态,是旅游业“住”的核心环节,对于提升旅游体验、塑造目的地形象、推动地区经济繁荣具有重要影响。旅游业是以旅游资源为基础,集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性产业,其中,酒店管理业的服务质量和管理水平直接影响着整个旅游产业链的品质和效能。在全球化竞争日益激烈的当今时代,各行各业间应打破壁垒,通过资源重组、技术共享、市场对接等方式,打造新型产业价值链。酒店管理业作为旅游业重要地位的存在,更应加快协同发展进程,在保证自身可持续发展的前提下,为消费者提供优质服务。
一、产业融合背景介绍
近年来,随着经济飞速发展、群众生活水平显著提升、政策支持力度加大,旅游业呈现出蓬勃发展的态势。旅游市场规模迅速扩大,旅游人数持续攀升,旅游业已成为国家经济增长的重要驱动力之一。
旅游消费者对旅行体验的需求日益多样化和个性化,不仅越来越关注游览观光的体验,也越来越重视住宿、餐饮、娱乐等配套服务的质量和特色。酒店作为旅游产业链中的核心环节,其管理水平和服务质量直接影响到游客整体旅游体验和目的地形象[1]。
酒店管理业与旅游业产业链关联紧密,存在极强的共生关系。酒店为旅游者提供必要的住宿、餐饮和其他便利服务,是旅游活动顺利进行的基础保障。同时,旅游业及相关服务的便利度将直接影响酒店管理业的入住率和经济效益。
随着国内外品牌酒店的竞争加剧,酒店管理业需要不断创新管理模式、提升服务质量以适应市场需求,同时与旅游业紧密结合。比如,通过与旅行社、在线旅游平台、旅游景区等合作,提供一体化的旅游产品和服务,助推旅游业资源共享和市场拓展。
新时代,信息技术发展催生了酒店管理业的信息化、智能化发展,而全球化进程的推进则要求酒店管理业具备更高的国际化水平和服务标准,这些都促使酒店管理业与旅游产业在更高层次上寻求协同发展。
二、酒店管理业与旅游业协同发展存在的问题
(一)资源整合困难
双方在资源整合上存在一定的困难,未能充分利用各自的优势资源进行有效整合。例如,主题酒店的开发往往缺乏深度和独特性,未能将目的地文化、历史等特色充分融入酒店设计和服务中。同时,旅游套餐的设计缺乏个性化,无法满足不同游客的多样化需求。
(二)协同发展缺乏深度与广度
酒店管理业与旅游业在跨界合作方面虽然有所尝试,但往往缺乏深度和广度,流于形式,导致酒店服务内容单一且旅游产品附加值不足,难以吸引更多有不同兴趣爱好的消费者。
(三)政策支持和法律保障不足
政府在推动酒店管理业与旅游业协同发展中发挥着重要作用,但现实中提供的政策支持和法律保障往往不足。一方面,专门针对酒店管理业与旅游业融合发展的优惠政策相对匮乏,导致企业在创新投入和市场拓展方面存在资金压力;另一方面,相关法律法规尚不完善,缺乏与之配套的实施细则,消费者权益难以得到有效保障。
(四)绿色可持续发展理念落实不到位
在可持续发展的背景下,酒店管理业与旅游业应积极响应绿色发展理念。然而,现实中往往存在绿色管理体系不完善、节能降耗措施不到位、废弃物管理不规范等问题[2]。