设计师芳好:微景观蛋糕制作第一人
作者 行走的鱼
发表于 2024年10月

把西湖、赛里木湖等美景做到蛋糕上,你舍得下口吗?设计师芳好把世界美景做成了蛋糕。从2022年首创微景观蛋糕至今,芳好已经完成了2000多个精美的作品,成为中国乃至世界的“微景观蛋糕第一人”。

设计师转行做蛋糕

芳好的家乡在浙江省台州的一个村子里,从小学到高中,她都没有离开过这片土地。

因为喜欢画画,高三那年,芳好决定报考美术院校。集训了1年后,她如愿考上江西的一所大学,学习多媒体设计。

2010年,芳好大学毕业,回到家乡台州谋到一份职业。当时,电商发展迅猛,芳好十分渴望成为网购平台的一员,于是她从台州来到杭州,拼命工作,不断地寻找机会。两年后,她终于进入阿里集团,实现了自己的第一个职业目标。

在阿里公司,芳好的主要工作是在电商板块做设计,对芳好来说,这本是专业对口的好差事,可是这项工作却非常消耗脑力,整个流程又特别冗长,完成一个项目要耗费半年甚至更久的时间。

为了释放压力,工作之余,芳好爱上了烘焙,自己动手做起蛋糕来。没想到,芳好的蛋糕越做越好,一些同事甚至开始找她订制蛋糕。一段时间后,凭着良好的口碑,找她订制蛋糕的客户越来越多,芳好兼职做蛋糕的月收入竟然与她的工资不相上下。

看到自己做的蛋糕如此受欢迎,芳好心想,如果专职做蛋糕,应该也能养活自己。于是,她对父母说:“我不想在现在的公司干了,我想专职去做蛋糕。”

不出意料,她的想法遭到了父母的强烈反对。可是,芳好最终还是坚定了自己的想法,她只是想做自己喜欢的事情。于是,2018年5月,芳好从阿里公司辞职,在杭州开了一个烘焙工作室,开始了自己甜蜜的事业。

芳好制作的微景观蛋糕

首创微景观蛋糕

创业之初,芳好并不是很顺利,因为客户基本是她以前的同事和朋友,蛋糕的款式也只是市面上她能看到的或者她能想象得到的样子。

这样的蛋糕,因与市面上的蛋糕没有什么区别,致使芳好的烘焙工作室迟迟打不开市场,订单量总是上不去。芳好一度觉得压力倍增,她甚至在想自己的选择是否正确。

转机出现在2022年3月,芳好在阿里公司时的一位同事希望芳好为其丈夫做一个生日蛋糕。

本文刊登于《伴侣》2024年9期
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