说起噎食，有些人不屑一顾，赶紧喝几口水冲一下不就行了吗？其实这看似简单的事情并不简单，而且可能是非常危险的，特别是对有精神障碍的老年人。据临床统计报道，每年约75%的噎食发生在老年人群中，其中约80%发生在家庭中。相关研究表明，精神病人噎食窒息死亡率远高于正常人群，平均每例精神病病人每住院56.32个月就发生一次噎食。那么，对病情稳定、居家看护、伴有精神障碍的老年人，家属该如何做好防护呢？

噎食是怎么回事儿

噎食是指人在进食过程中因吞咽困难或未经充分咀嚼便吞咽，导致食物团块不能顺利下咽而阻塞食道，压迫呼吸道或误入气道而引起窒息甚至死亡。

与噎食相关的“关联者”

①与年龄有关：调查显示，噎食发生年龄集中在60～70岁，这也是噎食的高发年龄段。并不是我们通常认为的“年纪越大，噎食发生的可能性就越大”。②与性别有关：男性发生噎食的比例远大于女性，有精神障碍史的老年男性家庭要特别注意做好防范。③与生理情况有关：有精神障碍的老年人由于牙齿部分脱落，影响食物的咀嚼；加上老年人生理机能下降，神经反射性功能减退，唾液分泌减少等，容易发生噎食。④与精神疾病类型有关：研究显示，精神发育迟滞、老年性痴呆和癫痫性精神障碍均属于脑器质性障碍，共占噎食比例的66.66%；而精神分裂症、情感障碍属于功能性障碍，共占33.34%。也就是说，器质性障碍较之功能性障碍的患者，发生噎食比例更大。⑤与抗精神病药物使用有关：典型的抗精神病药物（第一代）发生噎食比例远大于服用非典型抗精神病药物（第二代），且剂量越大，发生比例越大。