在我国，一直以来，红薯梗都被当作辅助食材喂给猪吃。但是在韩国，红薯梗却是餐桌上的美味佳肴。韩国人钟爱红薯梗，一般会把它晒干了做成红薯梗干，要做菜的时候就把它泡开了炒菜或者炖汤喝。正是看到了红薯梗中的商机，四川妹子黄晓艳便把这些国人眼中的“猪饲料”改良成了“黄金菜”，出口到韩国，每年大赚3000万元。她是如何让“不受待见”的红薯梗变得值钱的呢？

开拓新产品

从爷爷那辈儿起，黄晓艳家里就种红薯，而她也从13岁就开始帮父母收购红薯。一直以来，黄晓艳都想离开农村到大城市生活。17岁时，黄晓艳来到广元打工，后来靠经营红薯粉条拥有了一家加工厂。

黄晓艳的生意发展迅速，她很快积累了“第一桶金”。2012年，正当她事业飞速发展时，却接到了客户的投诉，客户称淀粉存在掺假的情况。黄晓艳发现供应商供给自己的淀粉确实有问题，她的信誉和资金遭受了双重损失。

无奈之下，黄晓艳只能拍着胸脯对客户承诺：“这次是我看走眼了，但是我从来不掺假，以后一定想办法避免。”

为了避免再次受骗，黄晓艳决定回村里种新品种的红薯，严格把控生产的每一步。黄晓艳回乡创业的路，并非一帆风顺。一开始，很多农户不理解不接受，不愿意和她一起种红薯。因为之前有人尝试过大规模种植红薯，但无一例外他们都失败了。邻居都笑她不自量力，她只能承诺：只要是用了她的种子种出来的红薯，丰收后无论市场价是多少，她都会以高出市场价一成的价格进行收购。

有了这个承诺，500多名农户纷纷加入进来。由于新品种品质优良，每亩地里都能够有六七千斤的产量，这原本是一件好事，但是这却让黄晓艳血本无归。在采购红薯前期，黄晓艳已经花费了300多万元，但是红薯还是源源不断地涌来，她实在没有余钱收购了。

为了信守承诺，黄晓艳不仅花光了积蓄还欠下了200多万元外债。祸不单行，上百万斤的红薯也在这个时候发霉烂掉，黄晓艳的丈夫顶不住压力选择和她离婚。但事业和感情上的双重打击没有打倒黄晓艳，由于信守承诺，黄晓艳打动了附近的农户，都决定以后跟着她干。

回乡创业5年来，每到收购红薯的时候，黄晓艳都感觉压力很大。怎样用红薯赚到更多的钱，一直是黄晓艳思考的问题。她不仅用科学的方法控制红薯的大小，还想办法进行红薯深加工。

黄晓艳带着乡亲们把红薯做成红薯粉条、红薯酒、红薯饼干等产品。公司的副总劝她：“公司只种红薯就有不少盈利，做新产品就怕市场不认可。我们只要做好原来的产品就行。”

黄晓艳却不这么认为：“经营公司就像逆水行舟，不进则退。我们新培育的红薯品种不用两年各地的种植户都能种出来了。到时候产量多了，价格自然会降下去，我们还怎么赚钱？我们必须要想在别人前面，做在别人前面，才有可能一直盈利。”

然而，红薯酒、红薯饼干销量很低，客户们都不认可。黄晓艳投入的研发基金打了水漂。生产出来的产品也只能当废品处理。

看着被当作废品处理掉的新产品，黄晓艳非常难过。最让她心痛的是，种植户和工作人员中也有了不和谐的声音：“安安分分种红薯多好，非整不一样的，现在赔了这么多钱，也不知道会不会影响我们。”

黄晓艳选择忽略这些声音，创业路上本就是过独木桥，想要大众认可，还是要做出成绩。她把更多的心思放在产品研发上。

一次黄晓艳去山东考察，发现山东的罐头产业非常发达。她突然想到如果把红薯做成罐头，是不是就成了大家都爱吃的红薯糖水了呢？

“市面上就没有红薯罐头，谁会爱吃红薯罐头呢？”她的想法再一次遭到了大家的反对，“之前研发已经赔了很多钱了，这次又要上新品，根本就不现实。做一个新品，前期铺货、广告投入巨大，还不一定有收益！”

虽然反对的声音强烈，但黄晓艳却不想放弃。毕竟当年她要种漂亮的小红薯时也遭到了大家的反对，最后不仅种出来了，而且填补了市场的空白，给公司带来了巨大的经济效益。