维生素C又称抗坏血酸素，具有抗氧化，改善机体对铁、钙和叶酸的吸收利用效率，增强免疫力等多项生理功能，是人体不可缺少的重要营养素。在部分药店，工作人员会这样推销维生素C：“维生素C能够预防感冒，大人孩子都能吃。特别是小朋友，多吃维生素C可以少得感冒。”那么，维生素C到底能不能预防感冒？人在什么情况下额外需要补充维生素C呢？

“维生素C防治感冒”的说法

由来已久

1.来自诺贝尔奖得主的背书

“大剂量服用维生素C能够预防感冒、预防癌症”的说法，来源于曾获得诺贝尔化学奖、和平奖的美国化学家莱纳斯·卡尔·鲍林。1970年，鲍林博士出版了《维生素C与感冒》一书，声称每天服用1 000毫克维生素C可以有效预防感冒。1979年，他出版了《维生素C和癌症》一书，向读者介绍每天大剂量服用维生素C能够预防细胞癌变，预防、延缓癌症的发生，杀死癌细胞。1986年，鲍林博士出版《如何感觉更好、活得更长》一书，提出大剂量服用维生素C可以改善人的健康状况，延缓衰老。

虽然与鲍林博士同时期的很多医学权威认为维生素C不具有防治感冒、癌症的作用，但是在他的影响下，当时很多欧美民众认为维生素C是“万能药”——有病吃它能治病，没病吃它可强体。时至今日，“维生素C能防治感冒”的观念依然深入人心。

2.经济利益的驱使

上世纪七八十年代，由于老百姓认可维生素C的健康功效，欧美药企大力宣传相关保健产品具有“增强免疫力”“预防感冒”“美白”等作用。

市面上常见的维生素类产品分为两种。一种是OTC即非处方药，多数为片剂，这种药用维生素C售价在每瓶两三元左右。