喝桑叶茶能帮助稳定血糖吗
网络传言称常喝桑叶茶能降血糖,帮助缓解或治疗糖尿病。因此,不少“糖友”的餐桌上多了一壶桑叶茶,希望能通过喝茶来稳定病情。那么,喝桑叶茶真能辅助降血糖吗?
桑叶可治疗消渴症
糖尿病在中医学中属于消渴范畴。中医认为消渴多由于先天禀赋不足、饮食不节、情志失调和劳倦等因素引起,属于阴虚内热病证,以多饮、多食、多尿、形体消瘦、尿有甜味为特征。有专家根据史书记载推断,司马相如、汉武帝、隋炀帝、韩愈、苏东坡等都可能是消渴症患者。
中医认为桑叶性寒,味甘、苦,归肺、肝经,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血等功效,可以用于辅助治疗消渴症。
1.桑叶煎茶
以桑叶煎茶治疗消渴症的传统由来已久。《本草纲目》记载:“桑叶乃手、足阳明之药,汁煎代茗,能止消渴,治劳热咳嗽,明目长发。”《本草备要》记载:“(桑叶可)代茶止消渴。”
用某种药物“代茶饮”,指选用中草药,或将中草药与茶叶配合,用沸水冲泡或煎煮后饮用。与中药煎剂相比较,“药茶”的口感更佳,饮用起来也更方便。有中医临床研究发现,饮用桑叶茶可清热润肺、生津止渴,有效改善糖尿病患者的口干、多饮、烦热症状,对糖尿病具有一定辅助治疗功效。
2.桑叶入药
中医常用桑叶与其他中草药配伍,来控制糖尿病患者的不适症状。根据中医理论,消渴症可分为“脾瘅”“消渴”“消瘅”等分期。在不同疾病分期,用桑叶搭配不同药物,能起到更加有针对性的治疗效果。比如,脾瘅期患者会出现易饥、多食等症状,将桑叶与茵陈、栀子、淡豆豉同用,可达到清热、升发气机的效果。消渴期患者肠胃积滞、口干多饮,用桑叶与葛根、佛手、香橼配伍,可发散体内热邪。

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本文刊登于《食品与健康》2024年8期
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