健脾益肺的党参
党参是桔梗科的多年生草本植物。因其主要产地位于山西上党地区(今山西省长治市),故叫作党参。党参可健脾益肺、益气生津、健胃消食,是中国传统医学中常用的补益药材,有悠久的药用历史。
药用价值
1.健脾益肺
党参的有效成分能够增强人的脾胃功能,促进消化,还能润肺止咳,对于久病体虚、肺气不足引起的咳嗽、气喘等症状有显著改善作用。
2.益气生津
党参能益气固本、增强机体免疫力、促进人体新陈代谢,对于体倦乏力、心悸气短等症状有很好的改善作用。此外,党参还能生津止渴,对于津伤口渴、内热消渴等有一定疗效。
3.健胃消食
党参含有挥发油和黄酮类化合物,有助于促进胃肠道蠕动,能改善脾胃不和、食欲不振、消化不良等症。
应用方式
1.药材配伍
党参常与其他中药配伍使用,联合发挥药效。比如,党参与白术、茯苓配伍,可增强健脾益气的作用;与麦冬、五味子搭配,有助于润肺止咳;与山楂、神曲合用,有助于消食化积。

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本文刊登于《食品与健康》2024年8期
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